Gạo lứt cũng chứa thành phần tinh bột nhưng vì sao nhiều người vẫn ăn gạo lứt giảm cân? Và ăn gạo lứt như thế nào mới mang lại hiệu quả tốt? Bạn sẽ được giải đáp trong bài viết sau đây.
Vì sao ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả?
Khác với hạt gạo trắng thông thường, gạo lứt còn giữ được lớp màng cám bên ngoài nên giữ được đến 90% chất dinh dưỡng gồm vitamin, nguyên tố vi lượng cần thiết và giàu chất xơ.
Nhờ vậy mà hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với gạo trắng nên cơ thể sẽ tiêu hóa chậm hơn, mang lại cảm giác no lâu hơn. Vì thế, khi ăn gạo lứt bạn sẽ không có cảm giác thèm ăn nhiều.
Bên cạnh đó, chất xơ có trong thành phần dinh dưỡng của gạo lứt khi ăn vào sẽ qua đường ruột và lấy theo các chất độc bám cặn lâu ngày, rồi thải ra theo đường bài tiết. Mặt khác, khả năng chuyển hóa chất béo, giải độc ruột kết, tăng cường trao đổi chất và điều hòa glucose hỗ trợ quá trình ăn gạo lứt giảm cân rất tốt.
Ngoài ra, khi ăn gạo lứt cần phải nhai thật kỹ (ít nhất 500 lần) không chỉ giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn mà có hiệu quả trong việc giảm cân. Bởi nhai kỹ sẽ tốn thời gian nhiều hơn, khiến lượng đường huyết trong máu tăng lên trong khi ăn, gây ức chế cảm giác thèm ăn và tránh việc ăn quá nhiều.
Đặc biệt theo Nguyên Lý Vô Song trong phương pháp thực dưỡng có giải thích rằng Âm có tính trương nở, ly tán; Dương có tính co rút, thu giữ. Âm hóa giải Dương, Dương hóa giải Âm, trong khi đó Quân Bình hóa giải được cả Âm lẫn Dương. Độc tố mang tính Âm (trương nở) gây ra chết chóc, ly tán. Gạo lứt mang tính quân bình Âm Dương nên hóa giải được độc tố Âm, làm cơ thể giảm cân (co rút).
Không những ăn gạo lứt giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe
Ngoài các thành phần dinh dưỡng kể trên, gạo lứt còn chứa những khoáng chất cần thiết giúp làn da sáng bóng, mịn màng, làm mờ những nếp nhăn, không bị thô nhám nếu bạn ăn gạo lứt lâu dài và đúng cách.
Đồng thời, nguồn chất xơ dồi dào khi ăn gạo lứt giảm cân còn giúp phòng tránh bệnh xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tiểu đường. Bên cạnh đó, chất chất selenium, vitamin E, glutathione là chất phòng tránh bệnh ung thư mà chỉ có trong gạo lứt.
Người xưa cũng đã nhận ra gạo lứt là một loại gạo quý và bổ dưỡng, ăn gạo lứt giảm cân đã được áp dụng từ lâu. Cùng với đó là những thành phần dinh dưỡng quan trọng trong việc hỗ trợ trị các loại bệnh, bảo vệ sức khỏe tốt.
Những loại thực phẩm từ gạo lứt mang lại hiệu quả giảm cân
Món ăn thực dưỡng từ gạo lứt
Cơm gạo lứt muối mè hay cách ăn số 7 mang lại hiệu quả nhất trong quá trình giảm cân. Đã có rất nhiều người, đặc biệt là các chị em phụ nữ đã giảm cân thành công khi ăn cơm gạo suốt thời gian dài.
Bên cạnh đó, các loại thực phẩm làm từ gạo lứt như bún, phở, mì quảng,… cũng có thể thay thế cho cơm nhưng vẫn giữ nguyên công dụng giữ vóc dáng đẹp.
>>Xem thêm: Những món ăn thực dưỡng làm từ gạo lứt
Giảm cân bằng trà gạo lứt
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thêm trà gạo lứt rang, trà ngũ cốc để duy trì “số cân” như ý muốn.
Cách làm món trà gạo lứt rang rất đơn giản. Bạn có thể pha 3 muỗng canh trà gạo lứt mua sẵn hoặc tự rang tại nhà với nước sôi, hãm trong bình thủy để nước trà trong và thơm ngon hơn.
Ngoài ra, bạn có thể pha chung với các loại trà khác để mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe bên cạnh việc giảm cân.
Tuy nhiên, trong thời gian đầu dùng trà, cơ thể sẽ có một số biểu hiện khó chịu như nôn nao, nóng người, miệng bị lở loét…
Bạn nên uống 1 ly nước trà gạo lứt trước bữa ăn khoảng 25 – 30 phút. Kiên trì áp dụng trong vòng 1 tuần, lượng mỡ thừa toàn thân sẽ giảm đi đáng kể.
Giảm cân bằng sữa gạo lứt
Bên cạnh đó, bạn có thể dùng gạo lứt nấu thành sữa uống cũng rất tốt cho cân nặng. Sữa gạo lứt sau khi nấu có màu hồng nhạt, thơm mùi gạo lứt rang và vị ngọt của sữa từ gạo.
Bạn nên uống 1 ly vào buổi sáng và 1 ly vào giờ ăn trưa để nạp đủ năng lượng cho cả ngày. Nếu bạn uống sữa gạo cùng với 1 chế độ ăn kiêng ít béo, nhiều trái cây và rau xanh và kết hợp tập thể dục điều độ thì đảm bảo hiệu quả giảm cân sẽ đến nhanh chóng hơn.
Không chỉ ăn gạo lứt giảm cân mà bạn cũng cần kết hợp với các bài tập vận động nhẹ như chạy bộ, yoga, thiền để cân bằng vóc dáng mà còn mang đến cơ thể khỏe mạnh. Vì nếu chỉ ăn mà không vận động thì calo không bị đốt cháy, không thể làm giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Sản phẩm gạo lứt và những thực phẩm chế biến từ gạo lứt, bạn có thể tham khảo và tìm mua tại đây
